Berbicara soal kuliner Indonesia memang tidak akan pernah ada habisnya. Tak heran rasanya jika olahan daging putih ini sangat cocok dengan semua bumbu yang ada di Indonesia. Mau itu digoreng atau dibakar, ayam selalu enak untuk dinikmati. Apalagi jika dibumbui…
Jika seringnya kita melihat tapai ketan terbuat dari beras ketan putih, tapai ketan kali ini terbuat dari beras ketan hitam. Rasa dan teksturnya sama, hanya saja warna yang memvedakan tampilannya. Dengan melewati tahap fermentasi dan campuran ragi yang dicampur ke dalam ketan…
Siapa yang tak senang dengan olahan kacang tanah yang satu ini. Yap peyek kacang tanah. Makanan yang satu ini sering anda jumpai saat makan nasi pecel bukan? rasa gurih dan renyahnya tentu membuat anda ingin membuatnya sendiri sehingga cemilan yang…
Gorengan sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat di Indonesia sebagai teman untuk minum teh atau kopi. Salah satu bahan makanan yang sangat enak diolah dengan cara digoreng adalah ketela pohon dan ketela rambat. Inilah resep mengolah ketela goreng yang enak…
Semur daging adalah salah satu bentuk akulturasi budaya Asia Tenggara dan budaya Barat. Olahan beef stew atau disebut semur ini sudah ada sejak zaman dulu dan menjadi salah satu warisan budaya kuliner khas Indonesia. Semur itu sendiri sebenarnya terinspirasi atau…
Mendengar kata gg kelinci identik dengan lagu lawas yang dinyanyikan oleh Titiek Puspa. Konon lagu tersebut terinspirasi dari kawasan di Jakarta yang bernama nama dan terkenal sebagai restoran. dimana menu utama yang sangat populer adalah bakmi gg kelinci. Asal Mula…
Beras basmati merupakan beras yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat negara Arab, Timur Tengah, India, Pakistan dan negar-negara disekitarnya. Beras basmati saat ini telah ada di Indonesia. Keunikan beras ini adalah ukuran yang panjang-panjang dibandingkan dengan beras lokal. Beras basmati juga…
Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang bahkan sudah diakui dunia internasional. Setiap daerah memiliki resep nasi goreng yang berbeda – beda, tidak terkecuali daerah jawa. Yang mana nasi goreng jawa merupakan salah satu resep nasi goreng yang populer. Setiap…